Сэтгэл Ханамжтай
Этилийн спиртийг хэрхэн яаж авах вэ?
The этилийн спирт авах эсвэл этанол Энэ нь хоёр боломжит эх сурвалжаас үүсэлтэй; Энэхүү үйлдвэрлэлийн ихэнх хувийг чихрийн нишингэ гэх мэт ургамлыг исгэх замаар олж авдаг.
Гэхдээ чихрийн нишингийн сахарозоос этилийн спирт авахаас гадна эрдэнэ шишийн цардуул, цитрусын модны целлюлозоос авах боломжтой. Энэхүү исгэлтээс гаргаж авсан этилийн спиртийг бензинтэй хольж түлш болгон ашигладаг.
Нөгөө талаас, үйлдвэрлэлийн зориулалтаар энэ нэгдлийг этиленийг катализатороор чийгшүүлэх замаар олж авдаг. Сүүлийнх нь (этан эсвэл тосноос гаралтай) нь өнгөгүй хий бөгөөд хүхрийн хүчлийг хурдасгагч болгон хольж этилийн спирт үүсгэдэг. Энэхүү синтезийн үр дүнд этанолыг усаар олж авдаг. Хожим нь түүнийг цэвэршүүлэх шаардлагатай болдог.
Чихрийн нишингээс этанол авах
Исгэх
Энэ үйл явц нь исгэх (мөөгөнцрийн тусламжтайгаар) чихрийн нишингийн молассаас бүрдэнэ. Ийм аргаар исгэж авах ёстой. Үүнээс архи гаргаж авах арга бол нэрэх үе шат юм.
Энэхүү исгэх нь элсэн чихэр дэх химийн өөрчлөлтийг бий болгодог. Энэ нь фермент гэж нэрлэгддэг биохимийн катализаторын үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй юм. Эдгээр ферментүүдийг янз бүрийн мөөгөнцөр гэх мэт амьд бичил биетүүд бүтээдэг. Энэ төрлийн процесст хамгийн их ашиглагддаг нь Sacharomicies Servericiae, гэдгээрээ илүү алдартай шар айрагны мөөгөнцөр.
Энэ шар айрагны мөөгөнцөрт хүхрийн хүчил, пенициллин, аммонийн фосфат, цайрын сульфат, манганы сульфат, магнийн сульфатыг нэмнэ. Энэхүү процессын ачаар сахарозын нэг молекулаас дөрвөн (4) молекул спирт гаргаж авдаг.
Цэвэр дарс авах
Дараа нь мөөгөнцрийг гаргаж авахын тулд хавтан ба цорго центрифуг ашигладаг. Энэ нь нэг талаас мөөгөнцрийг ялгаж салгахад хүргэдэг (өтгөн тууштай бүтэцтэй бөгөөд хэрэв зохих тэжээл, ууршилтанд хамрагдсан бол өөр нэг исгэх зорилгоор дахин ашиглах боломжтой), нөгөө талаас мөөгөнцөргүй бол нэрийг нь хүлээн авдаг. цэвэр дарс.
Нэрэх багана
Цэвэр дарс нэрэх баганад ороход хоёр бүтээгдэхүүн авдаг; хөдөлгөөнгүй байдал ба цэр. Цэцэг нь архигүй байхад цэр нь холимог архитай байдаг. Сүүлд нь нэрэгч шиг багананд цэвэршүүлэх боловч цэвэршүүлэгч гэж нэрлэдэг.
Цэвэрлэгч багана
Эдгээр цэвэршүүлэгч нь эфир, альдегид, кетон гэх мэт өөр өөр спиртүүдийг ялгаж салгахад хүргэдэг. Этилийн спиртийн амт муу).
Retrogradation үйл явц
Буцаах үйл явцын ачаар эдгээр Муу амт архи тэд багана руу буцдаг. Ийм байдлаар тэд цэвэршүүлсэн цэрийг төвлөрүүлдэг. Энэ цэр нь Шулуутгагч багананд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг; Цэвэрлэсэн спиртийг цаашид төвлөрүүлэх.
Шулуутгагч багана
Энэхүү сүүлчийн залруулах багана нь янз бүрийн спиртүүдийг хуваах болно. Тиймээс доод хэсэгт ус, өндөр спирт байх болно; Дунд хэсэгт муу амт, изопропилийн спирт үлдэх болно. Эцэст нь баганын дээд хэсэгт сайхан амт этилийн спирт хувь нь 96 ° орчим байдаг.
